دستگاه خمیر پهن کن

دستگاه خمیر پهن کن تیام استیل یکی از ملزومات آماده سازی و پخت پیتزای با کیفیت است ، فست فودها معمولا وظیفه آماده سازی خمیر پیتزا را نیز به عهده دارند ، داشتن یک خمیر مناسب برای پیتزا در کیفیت و طعم و مزه آن تاثیر به سزایی دارد ، از خمیر پهن کن برای آماده سازی خمیر پیتزا قبل از ریختن مواد روی آن استفاده می شود.

قابل استفاده برای آشپزخانه هتلها ، رستورانها ، فست فودها ، كافی شاپها ، بیمارستانها و تالار‌های پذیرایی خواهد بود.
این دستگاه قابلیت پهن کردن خمیر پیتزا را به صورت کاملا اتوماتیک دارا میباشد.
با داشتن این دستگاه در یک کارگر صرفه جویی می شود همچنین به دلیل دارا بودن سرعت کار باعث آماده سازی و پخت پیتزای بیشتری خواهد شد.
خمیر پهن کن دارای دو غلطک موازی قابل تنظیم می باشد که قادر به رول کردن چانه های خمیر به وزن ۵۰ الی ۱۰۰۰ گرم می باشد همچنین خمیر پهن کن می تواند خمیر های پیتزا به قطر ۱۰ الی ۴۰ سانتی متر را رول نماید از ویژگی های خمیر پهن کن می توان به بدنه ساخته شده از استنلس استیل و کنترل پنل دیجیتال آن اشاره کرد.

مشخصات دستگاه

مدت گارانتی ۱۲ ماه
وزن ۴۴KG
قابلیت کارکرد برق
آموزش دستگاه دارد
سرویس و نگهداری دارد.

دستگاه رولرخمیر پیتزا تجهیزات آشپزخانه صنعتی با دو ردیف غلطک موازی
خمیر کاملا گرد با لبه سالم و با قطرثابت
تنظیم ضخامت از 0/5 تا 5 میلیمتر
حداکثر قطر پیتزا تا 40 سانتیمتر
ظرفیت تولید 500 قطعه در ساعت
دو مرحله ای برای حفظ حالت اسفنجی خمیر
کلید 24 ولت جهت ایمنی دست مرطوب
بدنه از ورق استیل ضد زنگ
غلطکها از جنس پلیمر مخصوص
پایه تفلون بدون ایجاد خش روی میز
الکتروموتور با گشتاور بالا بدون ارتعاش
مجهز به مدار حفاظت از اضافه بار
مجهز به سوکت مخصوص پدال
بدنه تمام استیل

سرعت کار :

با توجه به سرعت اپراتور بدون محدودیت
دارای غلطک ضد چسبندگی به خمیر
تظیم ضخامت قطر خمیر از 1 میلیمتر تا 2.5 سانتی متر
دارای تیغه خراش و برش در غلطک بالا و پایین
دارای استاندارد CE اروپا
دستگاه خمیر پهن کن پیتزا ، دستگاهی ضروری جهت قالب گیری و پخت پیتزا های هم اندازه و هم قطر در پیتزا فروش ها و فست فود ها می باشد.
عملکرد این دستگاه به صورت پیوسته بوده و تعداد خمیر گیری متناسب با سرعت اپراتور دستگاه می باشد.

یکی از دستگاه های نانوایی که امروزه در نانوایی های صنعتی بسیار کاربرد دارد دستگاه خمیر پهن کن غلتکی نانوایی یا شاطر اتومات است.
از این دستگاه نانوایی برای نازک کردن خمیر نانوایی استفاده می شود.
استفاده از این دستگاه نیازمندی به افزودنی های غیرمجاز مانند جوش شیرین ، جوهرقند را از بین می برد.
وجود دستگاه اینورتر در این دستگاه نانوایی ، باعث شده است تا مصرف انرژی برق بسیار کم باشد.
دستگاه خمیر پهن کن خودکار قابلیت تنظیم ارتفاع را دارد.
به دلیل حذف عامل انسانی در پخت نان با استفاده از این دستگاه نانوایی، سرعت پخت نان افزایش پیدا کرده و علاوه بر آن به دلیل کم شدن دخالت دست این نان ها از کیفیت و بهداشت بالاتری برخوردارند.
استفاده از این دستگاه آسان است و پیچیدگی خاصی ندارد به همین دلیل نیاز به کارگر ماهر و با تجربه در استفاده از این دستگاه تولید نان نیست.
نان پخت شده با این نوع دستگاه نانوایی به علت کاهش هزینه های اضافی از قیمت کمتر و مناسب تری برخوردار است.
این دستگاه این قابلیت را دارد که به اندازه نیاز به صورت دیجیتالی سرعتش را تغییر داد.
ارائه به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش خواهد بود.

دستگاه خمیر پهن کن

دستگاه خمیر پهن کن